Szeptember << Október 2017 >> November

Japán vacsoraest I.

2017-10-06            18:00         8,990.00 Ft/fő        Befejezve

Házigazda:   Emi Koshino


Ezen az estén egy hamisítatlan japán menüre hívunk meg, ahol egy vérbeli autentikus japán séf lesz a házigazda, Emi Koshino. Ráadásul Emi kedvenceit készítitek el együtt. Az elkészített ételeken keresztül megismerheted a japán konyha kifinomultságát, letisztultságát. Kevés, minőségi, ám különleges alapanyag, fantasztikus ízek! Ráadásul nemcsak a japán konyha titkaiba kaphatsz betekintést, hanem az egész japán kultúrába, szokásokba, hagyományokba, az est végén pedig még egy hangulatos japán teaszertartás részese is lehetsz. Menü: - Háromszínű japán rizs - Menchikatsu (káposztás húsos fasírt) - Teriyaki lazac - Tsukemono (japán uborkasaláta) - Japán teaszertartás
Szentendre a konyhában

2017-10-13            18:00         8,990.00 Ft/fő        Befejezve

Házigazda:   Nagy Luca, Kovács Krisztina


Tavaly decemberben megjelent a Szentendre a konyhában című szakácskönyv , tele csodás szerb ételekkel, a balkán konyha gyöngyszemeivel. A szakácskönyv segítségével időutazáson vehetünk részt, hogy őseink, akik meseszép városunk őslakosai voltak, milyen finom étkeket tettek az asztalra,. Főzőkurzusunkon ezekkel az ízletes ételekkel ismerkedhetnek meg a vendégeink a TDM jóvoltából. Ezen az estén tiszteletét teszi nálunk a könyv egyik szerzője és a szakácskönyv ételeinek elkészítője, Nagy Luca is. Menü: - Papule (babpüré) - Hússal, rizzsel töltött szőlőlevél - Bundába töltött ponty - Kolyivo
Menő tízóraik I.

2017-10-14            10:00         5,500.00 Ft/fő        Befejezve

Házigazda:   Kovács Krisztina


Elkezdődött az iskola és a diákoknak a jó kondihoz, a koncentrációhoz szükség van az egészséges és finom ételekre is, az iskolában is. Sok fejtörést okoz, miz is vigyünk az uzsonnás táskában. Mi most ehhez adunk ötleteket. Az iskolában a nehéz, megterhelő tanórák között jól esik a lazítás és néhány finom falat. Az ízletes tízórai igazán feldobhatja a kedvünket. A kurzuson olyan nassolnivalókat ajánlunk, amelyek nemcsak fenségesek, hanem még egészségesek is! Gyertek és tanuljatok meg néhány olyan trükköt, amellyel te lehetsz az iskola legmenőbb tízóraijának gazdája! Ezentúl az összes osztálytársad el akarja majd cserélni Veled a tízóraiját! Menü: - Parmezános tésztasaláta - Tonhalas tortillatekercs - Kakaós csiga - Müzliszelet - Egzotikus gyümölcssaláta
Piték a nagyvilágból

2017-10-17            18:00         8,990.00 Ft/fő        Befejezve

Házigazda:   Kovács Krisztina


A pite gyors, finom, megunhatatlan. Lehet készíteni sósan, édesen... Szinte minden országnak megvan a maga kedvenc pitéje. Mi most ezekből hoztunk egy kis ízelítőt, édeset, sósat egyaránt. Gyertek, süssetek, kóstoljátok! Ezek a receptek nemcsak finomak, de akár ha váratlan vendégek állítanak be hozzád, akár ha egy gyors vacsorát akarsz összedobni a családnak, mindig a segítségedre lehetnek. Menü: - A francia klasszikus: Quiche Lorraine - Az angol húsos: Shepherd`s pie - Az osztrák édes: Almás pite - A spanyol töltött: Empanada - A magyar különleges: Meggyes-mákos pite
Ősz a konyhában

2017-10-18            18:00         8,990.00 Ft/fő        Befejezve

Házigazda:   Kovács Krisztina


Izgalmas az évszak adta lehetőségeket kihasználva, az idényjellegű zöldségek-gyümölcsök felhasználásával ízletes finomságokat készíteni. Nem is gondolnánk, a természet mennyi ínyencséget tartogat a számunkra. Ebből állítottunk össze egy menüre valót! Most az ősz van terítéken! Csupa ínycsiklandozó étellel várunk Titeket erre a kurzusra, megfőzzük az ősz kincseit! Menü: - Tökmagos őszi vitaminsaláta - Melengető gyömbéres sütőtök krémleves sonkás grissinivel - Rosé kacsamell édesburgonya fészekkel és fűszeres körte csatnival - Szilvás pite fahéjas habkrémmel
Toszkán vacsoraest

2017-10-24            18:00         8,990.00 Ft/fő        Befejezve

Házigazda:   Kovács Krisztina


Az olasz konyha népszerűsége a magyar emberek körében vitathatatlan. Ezen belül talán a toszkán konyha az egyik legkedveltebb. A mai estén olyan ismert és kevésbé ismert recepteket mutatunk be vendégeinknek, amelyeket mi is egy vérbeli olasz háziasszonytól lestünk el! A résztvevők könnyűszerrel elkészíthetik otthon is ezeket a finomságokat, ha megismerik az apró fortélyokat. Biztos, hogy nem fognak csalódást okozni! Menü: - Bruschetta variációk - Sáfrányos-mascarpone-s tagliatelle - Citromos csirkemell olasz burgonyakörettel - Cantuccini

Facebook